دور الأغذية التي يتناولها الأنسان في حياته اليومية

لكي يشتغل محرك السيارة، يحتاج إلى وقود،‎ ‎‏ ولأجل ذلك يزود المحرك بكمية كافية منه. كما يؤخد بالإعتبار نوعية الوقود وجودته.
ويحدث مثل هذا تقريبا بالنسبة لدور الأغذية في تزويد الجسم بالطاقة الازمة لحركته.
لكن الأغذية التي يتناولها الإنسان، لا تفيد في إمداد الجسم بالطاقة الضرورية لحركته فقط، بل لتزويده بالمواد اللازمة لبنائه، وللمحافظة على درجة حرارته ثابتة، ولوقايته من الأمراض.
1_أغذية متنوعة
مما لاشك فيه أن الإنسان لا يستطيع أن يحيا حياة صحية جيدة، إذا اقتصر، في تغذيته على نوع واحد من الغذاء، ولو تناوله بكميات كبيرة. بل يتعين عليه أن ينوع غذاءه، أي أن تتضمن كل وجبة من وجباته الغذائية اليومية نوعا واحدا على الأقل من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الخمسة التالية :
1 اللحوم، السمك، البيض، والقطنيات
2 الحليب ومشتقاته
3 المواد الدهنية
4 النشويات والسكريات
5 الفواكه والخضر الطازجة

ليست هناك تعليقات: